自制豆花&豆腐的家常做法大全怎么做好吃

2021-09-29 19:25:59 0阅读

主料 黄豆 250g 辅料 内酯 3g 水 1000ml 步骤 自制豆腐的做法步骤1 1.黄豆洗净,用水泡12小时以上。 自制豆腐的做法步骤2 2.放在料理机里,加水。 自制豆腐的做法步骤3 3.打成豆汁,倒在锅里。 自制豆腐的做法步骤4 4.中火一边烧一边搅,防止粘底。 自制豆腐的做法步骤5 5.电饭锅里放内酯,加少许凉开水融化。 自制豆腐的做法步骤6 6.煮好的豆浆用滤网过滤掉豆渣。这就是豆浆,可以喝啦。 自制豆腐的做法步骤7 7

主料

黄豆

250g

辅料

内酯

3g

1000ml

步骤

自制豆腐的做法步骤1

1.黄豆洗净,用水泡12小时以上。

自制豆腐的做法步骤2

2.放在料理机里,加水。

自制豆腐的做法步骤3

3.打成豆汁,倒在锅里。

自制豆腐的做法步骤4

4.中火一边烧一边搅,防止粘底。

自制豆腐的做法步骤5

5.电饭锅里放内酯,加少许凉开水融化。

自制豆腐的做法步骤6

6.煮好的豆浆用滤网过滤掉豆渣。这就是豆浆,可以喝啦。

自制豆腐的做法步骤7

7.晾凉到80度左右,冲入电饭锅里,插上插头保温。

自制豆腐的做法步骤8

8.大约20分钟左右,豆浆就会凝固起来。这就是豆腐脑了。

自制豆腐的做法步骤9

9.蒸锅放上笼屉。

自制豆腐的做法步骤10

10.把模具放在笼屉上。

自制豆腐的做法步骤11

11.铺上笼布,舀入豆腐脑。

自制豆腐的做法步骤12

12.全部舀入。

自制豆腐的做法步骤13

13.把笼布盖好。

自制豆腐的做法步骤14

14.用重物压上。喜欢嫩一点的就可以不用压的。

自制豆腐的做法步骤15

15.30分钟左右豆腐就 做好了。

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