请介绍一个做肉好吃的做法?

2021-09-30 13:15:47 0阅读

做肉好不好吃首先得说是什么肉,就人类可以食用的肉种类非常多,比如牛肉,猪肉,羊肉,驴肉,马肉,骆驼肉,鹿肉,狗肉,鸡肉,鸭肉,鸵鸟肉。火鸡肉,鸽子肉,鹌鹑肉等等。猪肉是中国饮食中的主要食材,是人们餐桌上最主要的动物性食材之一,猪肉是人类得到动物性脂肪和蛋白质的主要来源。猪肉有很高的营养价值,猪肉脂肪的含量很高,猪肉中含有的矿物质种类比较多,如钙,铁,磷,钾,镁,钠等及多种微量元素,都是对我们身体健康有益的。猪肉的烹饪方法有很多,比如红烧

做肉好不好吃首先得说是什么肉,就人类可以食用的肉种类非常多,比如牛肉,猪肉,羊肉,驴肉,马肉,骆驼肉,鹿肉,狗肉,鸡肉,鸭肉,鸵鸟肉。火鸡肉,鸽子肉,鹌鹑肉等等。

请介绍一个做肉好吃的做法?

猪肉是中国饮食中的主要食材,是人们餐桌上最主要的动物性食材之一,猪肉是人类得到动物性脂肪和蛋白质的主要来源。

请介绍一个做肉好吃的做法?

猪肉有很高的营养价值,猪肉脂肪的含量很高,猪肉中含有的矿物质种类比较多,如钙,铁,磷,钾,镁,钠等及多种微量元素,都是对我们身体健康有益的。

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猪肉的烹饪方法有很多,比如红烧猪肉,清蒸猪肉,干炸猪肉,小炒猪肉等等。猪肉最好吃的做法还是红烧。

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毛氏红烧肉是毛主席最爱吃的红烧肉,还叫毛家红烧肉,是一道色香味俱全的国宴名菜,属于湘菜系列。毛氏红烧肉是以精选五花肉为主料,料酒,白糖和各种调味料烧制而成。毛氏红烧肉色泽红亮,肉味香浓,甜咸适中,肥肉软糯,瘦肉香甜,油而不腻。

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主料 :

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带皮精选五花肉1斤半

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调味料 :

白糖80克、料酒50克、八角、桂皮、干辣椒、胡椒、大蒜瓣、生姜、菜油、盐、味精等适量。

制作步骤 :

1 、五花肉改刀切成3cm见方的块状,锅内加水放入料酒和姜片,五花肉冷水下锅水开后打去浮沫,再煮五六分钟捞出备用。

2 、炒锅内加入油,待油温烧至八成热时,放入八角、干辣椒、桂皮,大蒜瓣,胡椒改小火熬制料油,熬好后倒入碗中备用。

3 、重新起锅放入少量的油,加入白糖,中小火慢慢熬制待白糖融化变成淡红色后,倒入碗内备用。

4 、熬糖的锅内放入少量料油,下入五花肉用中火煸炒两分钟,加入一半糖色,加入少量开水中火慢烧至汤汁浓稠。

5 、把余下的一半糖色加入锅内,搅拌均匀,改小火烧制五分钟,再次加入开水炖煮,待汤色变红后放入食盐调味,继续烧制到汤汁浓稠加入味精即可起锅。

最好吃肉的做法奉上拿走不谢!

东北人大多数都是以炖菜为主,但溜炒烹炸也有独到之处,每当吃大餐把最好吃的菜都称为硬菜,硬菜指的是煎炒烹炸咕嘟炖,每道菜都有它独特性,由于东北寒冷吃溜炒炖菜比较多,下面我介绍一下东北菜靠前的10道菜!

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1.溜达鸡炖蘑菇

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一年以上的散养鸡,兴安岭的野生榛蘑,放入花椒、大料、辣椒

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