紫薯和红薯到底哪个热量高?

2021-09-30 11:24:05 0阅读

紫薯和红薯哪个热量高大家好,我是金毛,我觉得我有这个能力来回答你这个问题,为什么呢?因为我从174斤成功减肥到了146斤,所以食物热量高低方面的知识我还是略知一二的,下面由我来给您科普一下吧。紫薯和红薯的热量、碳酸量对比减肥最需要注意的就是热量和碳水化合物的摄入。紫薯的热量和碳水化合物比红薯低,紫薯的热量约70千卡/100g,红薯的热量约102千卡/100g;紫薯的碳水化合物约18.9g/100g,红薯的碳水化合物约23.1g/100g

紫薯和红薯哪个热量高大家好,我是金毛,我觉得我有这个能力来回答你这个问题,为什么呢?因为我从174斤成功减肥到了146斤,所以食物热量高低方面的知识我还是略知一二的,下面由我来给您科普一下吧。

紫薯和红薯到底哪个热量高?

紫薯和红薯的热量、碳酸量对比减肥最需要注意的就是热量和碳水化合物的摄入。紫薯的热量和碳水化合物比红薯低,紫薯的热量约70千卡/100g,红薯的热量约102千卡/100g;紫薯的碳水化合物约18.9g/100g,红薯的碳水化合物约23.1g/100g。同时紫薯还有更高含量的矿物质。矿物质对减肥有什么用?比如钾能帮助去水肿,镁能让你运动更省力,还能降血压,所以,紫薯更适合注意热量摄入的人群。

紫薯和红薯到底哪个热量高?

吃紫薯、红薯需要注意的地方紫薯、红薯虽然可口,但是也在食用过程中也要需要注意的地方:

紫薯和红薯到底哪个热量高?

1、减少其他主食的摄入

紫薯和红薯到底哪个热量高?

紫薯和红薯到底哪个热量高?

任何一种薯类淀粉含量都在20%~30%之间,所以吃薯类之后一定要减少其他主食量的摄入。根据中国居民膳食指南的推荐,成年人每天薯类摄入建议在50~100g,也就是半个中等大小的红薯。

紫薯和红薯到底哪个热量高?

2.每次食用不宜太多

不知道是不是每个人都这样,我在吃红薯、紫薯后会有胀气的感觉,所以每次食用不宜太多。

3.需要与其他食物均衡搭配

薯类营养并不全面,不建议长时间仅食用薯类,需要和其他食物搭配,摄入人体所需,比如紫薯馒头、红薯粥等等。

结语相信看完这篇回答您应该对此有所了解了,因为不知道您是出于什么原因问这个问题,所以我姑且的认为是为了减肥或者正在减肥中,其实减肥除了控制饮食更要辅以足够的运动量,这样才能健康的减肥~~~

图片来源于网络,侵删。我是“夕阳下看海的金毛”,一个喜欢美食、热爱美食的普通人,感谢大家阅读本文,如果有帮助到您或者您觉得还不错,希望您能给我点一个赞、点下红色小关注,我会每天分享美食视频、美食小百科、美食技巧,也欢迎您与我评论互动,感谢您的观看!

准确来说,应该是白肉甘薯、黄肉甘薯、紫肉甘薯这三种不同肉色的甘薯,在营养上的确存在一定的区别,但也有共同之处,具体表现在:

紫薯和红薯到底哪个热量高?

1.富含膳食纤维(纤维素、半纤维素和果胶等),可促进肠道蠕动,预防便秘。

紫薯和红薯到底哪个热量高?

2.低脂肪、低热量,同时饱腹感很强,是减肥人士的理想食物。

3.维生素C含量比谷类高,与空心菜、小白菜、韭菜等蔬菜更接近。

4.高钾低钠,适合高血压患者食用。

(图片来源于网络)

白肉甘薯、黄肉甘薯、紫肉甘薯他们在营养上的区别主要在于:

白肉甘薯:

与黄肉甘薯和紫肉甘薯相比,白肉甘薯淀粉含量比较高,果糖、葡萄糖和蔗糖与粗蛋白质含量相对较低。另外,黄酮与多酚也比较少。花青素含量则基本为零,总胡萝卜素含量显着低于红薯。铁、锌、钙、钾含量也比较低。

黄肉甘薯:

与白肉甘薯和紫肉甘薯相比,黄肉甘薯最大的营养特点是富含类胡萝卜素(尤其是β-胡萝卜素)。根据相关检测数据显示,黄肉甘薯是总胡萝卜素含量在10.8-46.1毫克/100克之间,而紫肉甘薯和白肉甘薯中的含量最高仅为2.7毫克/100克。β-胡萝卜素在人体内能转化为维生素A,维生素A有维持视觉功能、增强免疫、促进生长发育等方面的功能。

(图片来源于网络)

紫肉甘薯:

与白肉甘薯和黄肉甘薯相比,紫肉甘薯最主要的营养特点是富含花青素。另外,淀粉率较低、蛋白质含量较高。各种微量元素(如铁、锌、镁等)及功能活性物质(如黄酮、多酚)等也是更具有优势。

作者:刘萍萍。营养师,营养科普作者,私人营养顾问。自媒体名称:刘萍萍生活营养。分享生活中有趣靠谱的营养知识。

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