什么包子馅最好吃,红萝卜还是白萝卜,为什么?

2021-09-29 22:04:27 0阅读

红萝卜直接包着好吃,白萝卜需要用热水烫一下,然后用烫面包着更好吃谢邀请!我们家乡尤其是五莲西部乡镇,过年蒸大包子的习俗,我在那些地方工作过,各种各样的包子都尝过。过年蒸包子,主要是正月里吃,蒸很多,他们会把蒸熟的大包子放在天井里靠南墙不见阳光的大缸里冻着,什么时候想吃就拿出来上锅馏一下,很是方便。由于要长期存放,馅子软的肯定是不行的,容易坏掉。他们大多是用干菜做馅,萝卜丝也行。干菜的有晒干的扁豆,豆角,萝卜干,豆腐干。(一)首先将干菜提

红萝卜直接包着好吃,白萝卜需要用热水烫一下,然后用烫面包着更好吃

谢邀请!我们家乡尤其是五莲西部乡镇,过年蒸大包子的习俗,我在那些地方工作过,各种各样的包子都尝过。过年蒸包子,主要是正月里吃,蒸很多,他们会把蒸熟的大包子放在天井里靠南墙不见阳光的大缸里冻着,什么时候想吃就拿出来上锅馏一下,很是方便。

什么包子馅最好吃,红萝卜还是白萝卜,为什么?

由于要长期存放,馅子软的肯定是不行的,容易坏掉。他们大多是用干菜做馅,萝卜丝也行。

什么包子馅最好吃,红萝卜还是白萝卜,为什么?

干菜的有晒干的扁豆,豆角,萝卜干,豆腐干。

(一)首先将干菜提前泡软,沥干水分剁成碎末。

(二)五花肉五六斤剁成馅,剁制过程中要不断加水,剁到满意为止。

(三)豆腐干制作:将豆腐切成小丁,锅内放油,放入豆腐炸成金黄色捞出控油。

(四)调制包子馅:

肉馅中加入油、盐、胡椒粉、五香粉、酱油、香油、适量水顺一个方向充分搅拌上劲,加入葱姜末、豆腐干、干菜末拌匀即可。

(五)包包子:提前发好的面,分成大小均匀的剂子,檊好包上馅子放入大锅里蒸熟就好了!

谢谢悟空邀请!

什么包子馅最好吃,红萝卜还是白萝卜,为什么?

小年是我国的传统节日,俗称祭灶日,不过好多年没没贴财神爷的画了,我会在心里祈祷的。

什么包子馅最好吃,红萝卜还是白萝卜,为什么?

这天起了个大早,收拾房子,打扫卫生,还没打扫完呢。又忙着包饺子,在我们这里今天包饺子,预示着团团圆圆,吉祥如意。

什么包子馅最好吃,红萝卜还是白萝卜,为什么?

我包着饺子,外孙们跟我要了一块面,也学着大人的样子说包饺子,我顺便告诉俩年幼的外孙,今天是小年,你们又长大了一岁,都快成大孩子了,要好好听话,他们高兴的的点点头。

什么包子馅最好吃,红萝卜还是白萝卜,为什么?

我问五岁的外孙:“还有几天就过年了,你愿意过年不”?外孙爽快的回答:“我愿意过年,过年就可以回奶奶家喽,在奶奶家放鞭炮,噼里啪啦, 噼里啪啦,可好玩了”…………。

(图片来源于网络)

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