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疫情过后,方便面会不会迎来新的一波市场

admin2021-12-18 17:05:36娱乐头条3637

您好,我是东兴,很高兴回答这个问题。新冠肺炎疫情暴发后,因长时间“宅家”以及复工后单位、企业食堂暂不经营等原因,方便食品尤其是方便面消费升温。甚至于有些人在家对泡面的吃法玩出了许多花样,什么做法都有,什么吃法都有,疫情期间因为各方面的原因致使方便面成了热销抢手货!而在近几年,方便面消费还因外卖崛起、高铁普及、健康观念变化等因素日趋转冷。业内人士认为,疫情带来的“泡面热”有一定偶然性,因为各种因素的限制,不得不兴起一波“泡面热潮”,但是反过来说,个人认为疫情过后“泡面热潮”很快就会消失了,随着店铺等食品店饭店的开业,泡面渐渐的就不会再像以前疫情期间那样了,“泡面热潮”也随之消失。谢谢!

疫情过后,方便面会不会迎来新的一波市场

便利店主要是为了满足消费者即使性或便利性消费需求,向顾客提供购物多样化与便利兼顾的商品服务,开便利店要想盈利,首先得对自己商圈进行调查,也就是定位,看自己要开的是什么样的店,自己店是在商业区,混合区,还是在居民区,做好了门店定位,我们就可以商品进行定位,我们的客服是哪些?需求是什么?我们能为他们做什么?我们打算怎么做?这些就有了依据,

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然后定商品结构,一般便利店结构为三类,

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第一类杂货类,就是烟酒饮料方便食品,日用品等

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第二类速食类,关东煮,茶叶蛋,炒面什么的

第三类服务性的,代收快递,复印,大概洗衣服等这些只是开店前要做的,至于说经营,我个人认为,便利店一定要突出自己特色,做好商品的差异化,还要有持续更新商品的能力,一般便利店消费者为年轻人居多,要了解他们购物需求。我个人还建议,可以适当增加生鲜商品,做一下社群营销的,这里就简单说这些,开店有风险,投资需谨慎

现在快消品市场还能不能做?哪个行业都可以做,就看你在这个行业沉淀了什么资源,你具备了什么优势!

豆奶这个行业竞争非常激烈了,深圳的维他奶,做得不错,一年也就10几个亿的销售额,算是一个主导的品类,但跟茶饮料,功能饮料还是没有可比性。

达利园的豆本豆,高举高打,定位国民好豆奶,目前看也没有达到预期的目标,也就是说,你要做成一个全民的饮品还是有很大难度的!

豆奶这个品类算是靠近饮料的主打品类,但如果你要做成大众人人要喝的产品还是有问题;所以,需要塑造差异化的产品,甚至是圈层化的产品,一年几个亿还是可以做到的,但几个亿对达利园而言,只能算是失败的产品了。

产品的策划,消费群的洞察是很关键的;你要做什么产品,给哪个人群服务,有什么价值,满足了什么痛点?

那些一般的产品不要去做了!什么袋装的豆奶,新鲜的豆奶,瓶装的豆奶,利乐装的豆奶······

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