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想开一家早餐店,只有10万,有什么建议呢

admin2021-12-18 11:10:31娱乐头条3358

卖早餐,确实可以,别小看这种小本生意。我这边有对夫妻一年十几万很轻松的事。但是要做好,还得看个人。有的人你给100万,他也做不好,有的人有一万也可以把生意做的很好。如果真要做这个生意,给你几点建议:

1.位置一定要好,怎么选址这个大家都应该清楚。人流量大,比如学校、医院、工厂附近。还有竞争比较小,不能开了十个早餐店,都是卖包子的,你可以选择其它没有的去卖。

2.一定要味道好。不能让人吃一次,心里万马奔腾而过,下次再也不敢来了的现象。所以要把自己手艺练到位,有更多的回头客。

3.卫生问题,一定要做到干净整洁。让顾客来吃饭吃的放心,也要让顾客看到你的用心。争取让他们吃了之后还有下次要来的想法。

4.做早餐一定要能吃苦,吃不了苦,趁早打消这个念头。每天得起早贪黑,你受不了那个罪就别去做。

5.卖早餐可以适当搞点晚餐类的,比如米线、混沌等等。可以争取更大点的利益。

总之,就是能特吃苦,会选好点,有好手艺,就放手去干吧!

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作为早餐店想做强做大首先得有可行的市场规划,早餐店有先天的缺陷,因为只有早餐,餐饮的内容,即早餐之类品种相对前天候饮食存在固有限制。所以需在餐饮品类、场地、质量、模式、管理系统等方面进行提升,以发展壮大。

首先扩大市场定位,扩大客户对象,提高食品品类。早餐店,因只有提供适应人们早餐食用之类的产品,不是正餐,会在中餐、晚餐方面失去顾客,故建议提高食品品类,以提供能在中餐、晚餐也能食用的产品,不仅留住早餐客,还能增量午餐客和晚餐、夜间客,潜在客流增加,生意自然来。

第二,作为餐饮行业发展的基础就是食品可口质量,价廉物美,美味可口。故需在产品质量及产品品类方面满足顾客需求,选择多样,口味适中。为便于持续发展,需制作标准菜单、标准配方、标准操作手续、标准质量要求等标准,以免不同厨师、不同手艺、不同操作带来的质量差异,影响品质。

第三,作为餐饮得有适当的地理位置。所谓早餐,即早又快,满足人们一天之中珍惜开始时间,吃得快、位置近的特点,故应选择离居住区近,客源多,交通便利,适宜停车等要求的地方。

第四,足够的空间场地和室内舒适环境。如想做大,必须得规划场地面积,不因地方不够大,就餐位少限制了客户消费。同时顾客消费越来越重视体验,舒适的、干净清洁的环境是留住客户的重要因素。

第五,良好的服务态度和服务方式是企业发展持续竞争力。培养员工服务意识、态度,亲和式服务能留住客户的心,服务方式多样,满足客户需求方式,提高内部服务效率,满足客户效率要求。

第六,融入互联网,增加侧供给。现在许多客户适应了社会现状,越来越多的人足不出户就能就餐要求。故需要融入互联网,网上下单交易的方式。

以上建议仅供参考,还未完整,欢迎关注联系,也欢迎指正。

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