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厨师改行做什么有出息啊 不想搞厨师了改行做什么好 做厨师的同行们,你们现在生意怎么样,没生意好可怕啊

admin2021-12-18 07:43:06本地生活3035

(疫情过后,改变思维餐饮行业将爆发)

厨师改行做什么有出息啊 不想搞厨师了改行做什么好 做厨师的同行们,你们现在生意怎么样,没生意好可怕啊

现在餐饮业受新冠疫情影响损失最大,很多厨师面临失业,做厨师第一天祖师爷就告诉我,做厨师是永远不失业的职业,因为民以食为天,可是今年很多厨师失业了。

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现在开放了堂食,但是到饭店吃饭的人依然很少,但也有些饭店生意很好,这个时候正是餐饮业面临转型的时代。不转型面临着淘汰。

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首先:传统餐饮企业转型到线上做外卖,市民对美食还是有需求的,只是他们不敢出去吃饭,所以必须经过线上配送,送到市民家中,增加营业额。

其次,开通饭店抖音宣传,介绍饭店的美食,特色,以及厨房卫生,以及饭店活动宣传,有客户在抖音询问时,及时回复。多拍一些美食视频,激起食客们的食欲。

然后就是提供一些优惠券,比如消费100送十元优惠券,可以以现金形式抵扣下次消费金额,或者充值多少送啤酒?分十次送完,这样顾客就必须到你店里消费十次。

最后,餐饮门店要做好安全消毒,提醒顾客进门戴好口罩,并测量体温,对餐饮门店每天进行全方位的消毒,顾客最担心的也是安全,餐饮门店做好了安全消毒给顾客以安全感。这样就可以消除顾客的顾虑。

现在的餐饮业是转型升级的最好时期,改变思路,改变方法,同样可以做好餐饮业。

谢谢邀请:

我也做过厨师,下学就去学的厨师,我个人觉得既然选择了这个行业,就要坚持下去,隔行如隔山,你在换个行业就要从头再来。如果你的能力强可能换个行业发展的更好,家底雄厚可能会是另一番景象。

厨师这个行业还是挺吃香的,社会不管怎么改变人都离不开吃的。你要有什么特色,会更好的发展,前景很可观。每个行业都不一样的,你没有做过,可能你觉得别的行业很好,做起来很轻松,你真的去做了,你就知道不是自己想的那样。猛然接触一个新的行业,你会很不适应,刚开始你会觉得很开心,做一段时间你就会觉得还是自己的行业比较好。

你去学个自己的特色,有了自己的特色,自己来一个小吃店,把自己的特色推广出去,你每天看到那些喜欢吃你做的饭,每天的爆满的景象你会觉得很幸福的,收入也很可观。

谢谢你的邀请,学问有限,只是把我自己的经历写了一些,希望对你有帮助。个人建议坚持下去,你会看到不一样的自己

感谢悟空问答的邀请:

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遇到这个问题可以说巧的很,刚好本人早年曾经在厨师这个行业打拼过。有过政府机关食堂也有过四星级酒店后厨的工作经验。曾做过水台、打荷、而后做了上杂和凉案,至今仍然在和当年包灶房带领过我的厨师长保持频繁的联系。因为对这行业比较了解和热爱,所以非常荣幸能够和大家分享我的观点和看法。首先厨师这个行业毫无疑问还是比较有发展的。因为咱们自古以来就有句老话叫做“民以食为天”。咱们中国人好吃的天性还是在世界上排的上前列的。这些年无论在全国各地,还是欧美、东南亚一些地区,无论品尝的法餐、日料亦或者意大利餐等。尽管都分别存在着中餐不具有的风格和特点,但最终论饮食文化的发达与丰富,都无法和咱们的川、鲁、苏、粤、闽、浙、徽、湘、相提并论。

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由此可见,全国各地的餐饮业是有多么的发达和兴旺。既然有餐饮的需求自然就有从业人员的需求,所以好的厨师一直都是高工资的代表。但是这一行并不好做,虽然从业门槛低但要成长为一名优秀的厨师要经历很多困难和磨炼,要比普通的上班族辛苦许多。有句行业内都听过的话叫做“学徒三年,三年为奴”。就是说干这一行都是要从学徒做起,要耐的住寂寞、受得了气、吃的起辛苦!三年出徒才算熬的出头,才能独挑大梁拿一份比较不错的收入。至于收入有多高?这么讲吧,在2003年我当时所在的一家哈尔滨的酒店聘的一位粤菜厨师工资就在1.2W 。什么概念?当时的酒店服务员工资0.6K每月,那时候的0.6K大概相当于2018年3000多元的工资待遇,可见优秀的厨师有多么吃香啊!所以这个工种是比较有发展的,因为做菜这件事它是无止境的,越老经验就越丰富。前提是要学得好,怎么学的好?首先要性情平和与专注,注意力要集中,同时要对这行感兴趣。因为这行大多很枯燥甚至流水化,每一天你都在一个厨房忙活几乎一样的事情和流程,所以不喜欢或者感觉无聊是耐不住的。

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有人说啦:厨师就是打工不稳定不如企事业单位上班的踏实,其实我想说是你不了解而已。厨师是个纯粹凭本事吃饭的职业,其实大多数的厨师是不怕失业的。正所谓“手上有功夫,走哪不愁吃喝穿”,什么是铁饭碗?就是不管什么时候什么地方都能吃饭才叫铁饭碗!这行业里我见过好多在一家任职到期又跳槽到另一家酒店就业的朋友,也不乏一些当地小有名气的朋友被外地的酒店挖走的,工资待遇直接几成甚至翻倍的上涨。所以只要喜欢做的朋友尽管放心大胆踏实去做,借用一句网红语:“你只管努力,其他的交给天意”,因为现实会回报于你!

讲了这么多,最后总结几点:

1.厨师这行业比较有发展,有能力的话提升和进步的空间大。

2.成手的厨师工资待遇高,比一般上班族强。

3.厨师工作好就业,有手艺就是铁饭碗。

好啦,到这里感谢各位朋友的阅读。本人有过餐饮和快消品从业经验,爱好颇为广泛。热爱美食和烹饪同时擅长音乐和歌唱领域的知识和话题,欢迎大家不同建议积极留言交流!

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